桃園婚宴會館~晶宴會館
圖片來源：官網
晶宴會館，專注於為新人提供獨特婚禮體驗的場所，擁有一項以「玩婚主義」為基石的理念，旨在賦予婚禮以更多元的主題元素，使每場婚禮獨具特色。儘管其主要業務是舉辦婚宴，但最近他們推出了全新的晶奧軒餐廳，專營精緻的烤櫻桃鴨，這也讓一般民眾有機會品味到高級美食的滋味。
位於南平路上的晶宴會館享有繁忙的路段，沿路車潮湧動，幸運的是，他們擁有專屬的停車場，並且特別合作對面停車場，為宾客提供極大的便利。然而，我們在前往的當天注意到停車場外部顯示「滿」的標誌，但實際上內部仍有足夠的車位供使用。因此，如果您在前往時看到停車場外標示為滿的情況，仍可以進入內部確認是否有車位可供使用。
而值得一提的是，桃園晶宴會館是全省唯一的獨棟式會館，同時也是其旗艦館，這個特色使其在婚禮場地市場中獨具一格。
晶奧軒以宏大的圓桌席位聞名，這樣的安排讓無論宴客人數多寡，都能得心應手，無需擔心找不到座位。
此外，這裡也提供包廂供用餐，雖然目前僅有一間可供使用，但未來將陸續推出更多包廂，為顧客提供更多選擇。晶奧軒的服務人員極其細心體貼。他們甚至為孕婦顧客提供了特製的抱枕，以確保她們的舒適感。這樣的貼心服務讓用餐體驗更加愉快和貼心。
晶奧軒提供的紅茶絕非因為免費而妥協於味道，它散發著濃郁的茶香，清爽且絲滑，決不會有苦澀的滋味。若您不喜愛茶，亦可隨時向服務員索取清爽的白開水。
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千刀蘿蔔，這道料理獨具風味。蘿蔔的上部被巧妙地切成薄片，底部則保持完整，這種獨特的製作方式賦予了它微酸帶點甜的風味，有些類似於韓式的辣泡菜，但酸味更加柔和，並不辣。薄片的切法增添了食物的質感和脆度，同時也確保了醃漬入味。這實在是一道美味之選。
藤椒雲耳，風味相對清淡，略帶微酸和淡淡的辣味，讓人開胃且愉悅。這道料理特別適合開啟美食之旅。
然而，最引人注目的當屬晶宴櫻桃片皮鴨。在這裡，點選櫻桃鴨絕對不僅僅是點餐，而是一場視覺和嗅覺的饗宴。當烤鴨出現在桌邊時，遠遠便可聞到那烤鴨香氣，不需服務員提醒，即可知道美食即將登場。
片鴨的外皮烤得酥脆，廚師以刀輕刮外皮，讓我們聆聽烤鴨表皮的獨特音響。這不僅滿足了視覺，還為味覺增添了新的層次。
看著廚師傅妙手回春，我們迫不及待地想品味這片鴨。更令人垂涎的是，隨著刀切，鴨油源源不絕地流出，實在是誘人之極。
焦脆油亮的片鴨一上桌，立刻令人垂涎欲滴。每個人開始享用的第一道菜必然是片鴨，而這裡不僅提供了大蔥，還添加了清爽的小黃瓜，不僅更增添了清爽風味，還增加了額外的脆度。
此外，薄如蝉翼的鴨皮同樣令人愉悅，軟中帶韌，並散發著微妙的麥香味。晶奧軒的片鴨絕對是一道美味佳餚，嫩滑的鴨肉搭配脆皮，加上大蔥、小黃瓜，淋上香甜的甜麵醬，只要一想起來就讓人垂涎三尺。
宮保松花臭豆腐
當這道料理上桌時，可能您會有些困惑，因為看似普通的白色食材實際上是臭豆腐。這臭豆腐充滿濃郁的風味，與紅燒醬竟然意外地完美搭配，旁邊的皮蛋也不可忽視，儘管不及臭豆腐令人驚艷，但也相當美味。不過，如果有外國友人在場，或許他們會對這驚喜的菜色感到害怕！
酸豇豆炒肉末
您可能不知道，豇豆其實就是豆角，這是一個相當有趣的發現。這道酸豇豆炒肉末真的可以用一句話來形容，那就是「酸得宜，味道濃郁！」旁邊的薄餅皮也是亮點，將豇豆包裹在餅皮中，帶來酸中帶有餅皮的麥香風味。
雪菜豆干毛豆
雪菜豆干毛豆的調味相對清淡，或許僅加了些許的鹽。幾乎所有的風味都來自頂部的酸菜，其他食材都保持原味，讓人能夠細細品味每一口。
左宗棠雞
左宗棠雞的風味濃厚，帶有紅燒醬的酸甜滋味。雞肉鮮嫩可口，唯一可惜的是少了一些辣味的調和。
韭黃鱔糊
韭黃鱔糊將鱔魚和竹筍切成細條，味道偏酸，同時帶有醬料的香氣，非常適合下飯。這道菜實在太美味，您可能會多吃幾碗飯。
上海菜飯
上海菜飯可能是一道素食菜色，因為似乎沒有包含肉類食材。這道菜充滿了脆口的蔬菜，每粒飯粒都分明可見，口感絕佳。它的味道相對較為清淡，不會過於重口味，適合與其他濃郁菜色一同品嚐。
酒釀干燒魚頭
酒釀干燒魚頭，也是這家餐廳的招牌佳餚之一。以鰱魚頭為主料，搭配紅燒調味，儘管選擇了鰱魚，但魚肉的鮮美和質地卻一點也不馬虎。它巧妙地去除了淡水魚常見的土味，讓味蕾得以細細品味。不過需要留意的是，鰱魚的魚刺相對多一些，品嚐時需小心翼翼。
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XO醬蘿蔔糕
這裡的XO醬蘿蔔糕，是一道獨具特色的招牌菜。許多人可能會以為它只是傳統蘿蔔糕淋上XO醬，但實際上，它將醬汁和蘿蔔糕一同翻炒，每一塊蘿蔔糕都滿佈著美味的醬汁。這醬汁的甜鹹搭配非常完美，而頂部的麵包糠則為口感增添了一絲脆爽。這道菜的美味實在令人驚豔，難怪是餐廳的招牌之一！
甜湯
最後，我們來到了甜點時間，享受一碗豐富的銀耳蓮子湯。這碗湯的份量相當大，滿滿的一碗，而且甜度剛剛好，不會過於甜膩。湯中的內餡豐富多彩，為晚餐劃上了美好的句點。
這一次造訪晶奧軒，我們光顧了他們的烤鴨，真的是一場美味的盛宴！一開始，我們或許對於一家位於婚宴會館內的餐廳保持了些許保留，但是，當我們開始品嚐各種菜色時，完全被驚艷了。特別是他們家的經典之作，包括烤鴨、魚頭和蘿蔔糕，都讓我們讚不絕口。每一口都是一種美味的享受。
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營業時間：10:00-21:30
地址：桃園市桃園區南平路166號
官網：https://www.amazinghall.com.tw/
電話：03-3553555
