桃園婚宴會館~AMOUR

圖片來源：官方FB

今日之盛宴，舉辦於歐洲庭院風格的宴會會館，這個宴會場地相當宏偉壯觀，分為一館和二館兩部分。然而，我們今天參加的是一館的婚禮，一館的建築格局和裝潢更是讓人讚嘆不已。

華麗的拍照打卡區域，營造了令人屏息的視覺效果，在賓客等待婚宴開始的時候，大家都紛紛湧出來，在這裡拍照留念，這些照片將成為美好回憶的一部分。

當賓客們走進宴會廳，首先映入眼簾的是精心佈置的相簿，這些照片彙集了新人的美好瞬間，為整個場地增添了溫馨和浪漫的氛圍。

圖片來源：官方FB

用餐環境相當寬敞，今天有五十桌以上的賓客，但由於宴會廳的巧妙設計，賓客們都可以享受到開闊無阻的視野，沒有任何柱子阻礙視線。

然而，每張桌子安排了十位賓客，因此座位稍嫌擁擠，進餐時不免有些拥挤，甚至會和旁桌賓客的手碰撞，使用餐體驗稍嫌不便。

現在，讓我們深入探討今天的菜單，這個婚宴的菜名充滿著精緻和神秘感，有些讓人難以猜測其內容。

首先，四品拼盤，包括了海蜇皮、燒鴨、生魚片以及五味小鮑魚。這個拼盤味道美妙，唯獨燒鴨稍嫌少肉，大多數賓客都在苦苦啃食其骨頭。佛跳牆，以湯碗的獨特方式呈現，儘管其內的食材相對平凡，然而湯頭卻非常濃郁，滋味令人讚嘆，配料也都極為軟爛，一入口即化，美味難忘。

接下來，一道神秘的料理，荷葉鳳梨蓮子豬排，打開它時，迷人的荷葉香氣撲鼻而來，裡面融合了軟嫩的子排和鳳梨，蓮子鬆軟地一咬即化，子排軟爛筷子一夾就骨肉分離，肉質極為嫩滑，美味無比。

圖片來源：官方FB

緊接著是雞捲油飯，油飯蒸得透明晶瑩，雞捲則特別之處在於選用了鮮嫩多汁的雞腿肉，去骨後捲起來再炸，風味獨特，美味十足。蒜蓉鮮蝦粿條，雖然所用的小草蝦並不大，但蒜蓉的香氣和鮮蝦的鮮味都完美融入湯汁中，粿條成為亮點，口感極為Q彈和美味。豬肉白菜滷，白菜燉得極為軟爛，加上蝦米、木耳絲、魚板絲、豬肉片，味道清爽而不油膩。

清蒸石斑，一道巨型的料理，肉質鮮嫩多汁，味道鹹香，需要沾上蒸魚醬汁才能完美品味。燴二鮮則包括魷魚、蝦仁、青豆、甜豆、杏鮑菇，微微帶有辣味，口感豐富。金線雞湯，雞肉燉得極為軟爛，輕輕一碰就骨肉分離，湯頭鮮甜又濃郁，令人欲罷不能，我光是湯就喝了兩碗。

最後，水果拼盤，甜度適中。甜點部分，雪月梅以芒果和鮮奶油包裹其中，外皮柔軟Q彈，宛如冰淇淋一般美味。

AMOUR的宴會場地絕對稱得上一流，外觀優美，提供充足的停車位。餐點的份量十分慷慨，口味表現亦不俗，整體而言，以這樣的價位來看，AMOUR的宴會體驗實在難以挑剔。